Missourin yliopisto, Missourin osavaltion yliopistojärjestelmä, Yhdysvallat, joka käsittää neljä yhteiskoulutuskampusta sekä tiedotus- ja jatko-ohjelman. Se on maa-apurahayliopisto ja yksi Yhdysvaltojen suurimmista akateemisista ja tutkimuslaitoksista - sillä on noin 550 tutkinto-ohjelmaa, yhteensä noin 70 000 opiskelijaa ja suuri vuosittainen tutkimusbudjetti. Columbian pääkampus tarjoaa kattavat perus-, jatko- ja ammattitutkinto-ohjelmat, ja se on jaettu 17 kouluun ja korkeakouluun. Tutkinto-ohjelmia on saatavana yli 90. Columbian kampuksella on kirjastoja, jotka sisältävät yli 3,5 miljoonaa osaa; tutkimuslaitosten joukossa on Missourin yliopiston ja Columbian tutkimusreaktorikeskus.
Missourin yliopiston sivut St. Louisissa ja Kansas Cityssä tarjoavat laajan valikoiman tutkinto-ohjelmia; taiteiden ja tieteiden korkeakoulu on suurin jaosto kaikissa näissä kampuksissa. Erityisesti Kansas Cityn sivukonttoreihin kuuluvat hammaslääketieteen ja farmasian koulut, Conservatory of Music ja Computing and Engineering School. St. Louis -haara tunnetaan optometrian koulustaan ja Public Policy Research Centeristä. Rollan kampuksella korostetaan voimakkaasti tiedettä ja tekniikkaa; melkein puolet siellä olevasta opiskelijaryhmästä on kirjoilla tekniikan koulussa. Merkittäviä tutkimusalueita Rollassa ovat energiavarojen etsintä, kehittäminen ja hyödyntäminen; vaarallisten jätteiden hävittäminen; ja maailmanlaajuinen elintarvikehuolto. Sekä Columbian että Kansas Cityn kampuksilla on laki- ja lääketieteelliset koulut.
Missourin yliopistosta perustettiin Columbiassa vuonna 1839, ja siitä tuli ensimmäinen julkinen yliopisto Louisiana-ostoalueella ja vanhin osavaltion yliopisto Mississippi-joen länsipuolella. Vuonna 1870 se hyväksyttiin maa-apurahayliopistoksi Morrill-lain 1862 nojalla. Lääketieteellinen koulu perustettiin vuonna 1841, lakikorkeakoulu avattiin vuonna 1872 ja maailman ensimmäinen journalismin yliopistokurssi aloitettiin vuonna 1908. Edistyksellinen kouluttaja Junius L. Meriam perusti siellä kokeellisen ala-asteen vuonna 1904.
Rolla-kampus perustettiin vuonna 1870 Missourin kaivos- ja metallurgiakouluksi (nykyinen nimi Missourin tiede- ja teknologiayliopisto), joka on yksi ensimmäisistä teknologialaitoksista Yhdysvalloissa; se liitettiin osavaltion yliopistojärjestelmään vuonna 1964. Kansas Cityn kampus avattiin alun perin vuonna 1933 yksityisomistuksessa olevana Kansas Cityn yliopistona; se liittyi järjestelmään vuonna 1963, samana vuonna, kun St. Louis -kampus perustettiin. Missourin yliopiston merkittäviä alumneja ovat kirurgi William Worrall Mayo ja vähittäiskauppamagaatti Samuel Walton.