Autoklaavi, astia, yleensä terästä, joka kestää korkeita lämpötiloja ja paineita. Kemianteollisuus käyttää erityyppisiä autoklaaveja väriaineiden valmistuksessa ja muissa korkeita paineita vaativissa kemiallisissa reaktioissa. Bakteriologiassa ja lääketieteessä instrumentit steriloidaan asettamalla veteen autoklaaviin ja kuumentamalla vettä kiehumispisteen yläpuolelle paineessa.
Vuonna 1679 Denis Papin keksi höyrykeittimen, autoklaavin prototyypin, jota käytetään edelleen ruoanlaitossa ja jota kutsutaan painekeittimeksi.
Nimi autoklaavi osoittaa itsesulkeutuvan astian, jonka sisäinen paine tiivistää liitokset, mutta monet autoklaavit pidetään suljettuina ulkoisilla mekaanisilla välineillä.
