Bitola, serbokroatialainen Bitolj, turkkilainen Monastir, Pohjois-Makedonian eteläisin kaupunki. Se sijaitsee Dragorjoen rannalla 615 metrin korkeudessa 2 019 jalkaa Bitolan tasangon länsireunassa, muutaman mailin päässä Kreikan rajalta. Lähellä Kreikan perustamaa Heraclea Lyncestis -asutusta, myöhemmin Rooman kaupunkia, slaavilaiset heimot valloittivat sen 5. ja 6. vuosisadalla, ja sen jälkeen se kaatui. Obiteljin luostarilla (edelleen näkyvällä) oli tärkeä rooli yhteisössä, kunnes turkkilaiset valtasivat kaupungin ja siitä tuli kukoistava kosmopoliittinen kaupunki, jolla on kaupallinen ja sotilaallinen merkitys. Kaupungissa oli 60 moskeijaa, joista 12 on jäljellä. Balkanin sodassa (1912–1313) serbit ottivat Bitolan pois, poistaen kaupungin 500-vuotisesta muslimien historiasta. Toinen maailmansota toi taloudellisen toiminnan ja väestön laskun edelleen; sen juutalainen yhteisö pyyhittiin pois.
Toisen maailmansodan jälkeen Bitolasta tuli tärkeä makedonialainen keskus. Sillä on hyvät kuljetusyhteydet Skopjeen ja Kreikkaan. Hedelmällinen tasangolla tuetaan viljaa, teollisuuskasveja (erityisesti tupakkaa) ja kotieläintaloutta. Teollinen toiminta sisältää sokerinjalostuksen, nahkakäsityöt sekä tekstiilien, mattojen ja jäähdytyslaitteiden valmistuksen. Bitolan lämpövoimalaitos tuottaa suuren osan sähköstä Pohjois-Makedonialle, etenkin Ohridin ja Prespan järvien loma-alueille. Kymmenen mailin (16 km) päässä Bitolasta pohjoiseen on Vissovin suuri pyöreä nekropoli, verrattavissa Mykenaen muinaiseen keskustaan Kreetalla. Pop. (2002) 86,408; (2016 est.) 71 890.
