Burhead-kasvi

Burhead (suku Echinodorus), noin 28 Alismataceae-suvun yksivuotisten tai monivuotisten yrttilajien suku, joka on nimetty pyöreistä, harjashedelmällisistä hedelmistään. Vesikasvit kasvavat matalissa lampissa ja soissa Pohjois- ja Etelä-Amerikassa. Ne ovat hoikkaita kasveja, jotka ovat harvoin yli 30 cm (12 tuumaa) korkeita. Ne voivat elää täysin veden alla ja niissä on juurakot ja satunnaiset versot, jotka helpottavat aseksuaalista lisääntymistä. Heidän lehtensä ovat keihäänmuotoiset tai soikeat, ja ne voivat olla istumattomia (lehdenterä kiinnitetty suoraan varteen) tai kasvaa pitkillä, pohjimmiltaan klusteroiduilla lehtikilpeillä (varret, jotka yhdistävät lehtilavat varren kanssa). Tyypillisissä kukissa on kolme valkoista tai vaaleanpunaista terälehtiä ja kolme vihreää siemennestettä, ja ne on usein järjestetty kolmesta kuuteen kuoreen varren varrelle. Hedelmä on pallomainen aggregaatti aknesia.

E. cordifolius, jolla on hiipivä varsi ja suuret soikeat lehdet, esiintyy Pohjois-Amerikan eteläosissa. E. tenelluksella on noin 5 cm (2 tuumaa) pituisia keihäänmuotoisia lehtiä ja sitä esiintyy Pohjois-Amerikan itä- ja lounaisosissa, Länsi-Intiassa ja Etelä-Amerikassa. Useita lajeja viljellään akvaariokasveina ja niitä myydään yleensä miekkakasveina.