Varsimukula, pystysuora, lihava, maanalainen varsi, joka toimii ruoan säilytysrakenteena tietyissä siemenkasveissa. Siinä on kalvomaisia tai hilseileviä lehtiä ja silmuja, ja toisin kuin sipuleissa, nämä eivät näy näkyvinä renkoina, kun mukula on leikattu puoliksi. Mursuilla on kuitumainen päällyste, jota kutsutaan tunikaksi, ja juuret ilmaantuvat sileältä alueelta pohjassa, jota kutsutaan peruslevyksi. Sormukset varastoivat tärkkelystä kasvun lisäämiseksi ja kasvien auttamiseksi selviytymään epäsuotuisista olosuhteista. Monet tuottavat sivutukkeita, joita kutsutaan tytärmuruiksi tai kormeleiksi, joita käytetään kasvullisessa lisääntymisessä. Tyypillisiä mukuloita ovat krookus, gladiolus ja taro. Suurin munakerros on titaaniaarum (Amorphophallus titanum), joka voi painaa noin 70–90 kg (154–200 kiloa); rakenne tarjoaa tarvittavan energian kasvin valtavan kukinnan nopeaan kasvuun. Mukulakiviä kutsutaan joskus kiinteiksi sipuliksi tai sipulimukuloiksi, mutta ne erotetaan todellisista sipuleista ja mukuloista (vertaa sipulia; mukula).
