Ratsastus, riistan harjoittaminen metsästyskoirilla näkö- eikä hajuhavainnoilla. Moderneissa järjestetyissä juoksukilpailuissa kaksi vinttikoiraa kerrallaan harjoittavat yhtä jänistä. Koirat arvioidaan suorituksesta ja onnistumisesta jäniksen kiinni saamisessa: Pisteitä annetaan toisen koiran ulkonäöstä ja jäniksen kiinni pitämisestä, sen kääntämisestä oikeaan kulmaan, kiertämiseen (kääntäminen sitä alle oikealle) kulma), jänisen laukaisuun ja tappamiseen. Kreikkalainen filosofi ja historioitsija Arrian kuvasi kurssin kokonaan noin mainosta 150 maininnassaan Cynegeticus (käännetty nimellä Arrian on Hunting).
Urheilusta tuli erittäin suosittu Englannissa, Irlannissa ja Skotlannissa 1500-luvulla, ja ensimmäisen tiedossa olevan säännön laati Norfolkin herttuari Thomas Howard. Niitä kutsutussa ”talutushihnalaissa” vahvistettiin periaatteet, joihin urheilu on sittemmin perustunut.
Ensimmäinen tunnettu juoksuklubi syntyi vuonna 1776 Swaffhamissa lordi Orfordin yrityksen kautta. Waterloo Cup, maastojuoksun derby, perustettiin vuonna 1836, ja se pidetään vuosittain Altcar-klubilla lähellä Liverpoolia. Tapahtuma nimettiin Waterloo -hotelliksi Liverpoolissa, missä ensimmäiset vetäjät tapasivat. Kansallinen kurssiklubi perustettiin vuonna 1858.
Kurssit otettiin käyttöön Yhdysvalloissa 1800-luvun alkupuolella. Amerikkalainen kurssilautakunta hallitsi urheilua vuosina 1886 - 1906, kun National Coursing Association (NCA) syntyi. Yhdistys pitää keväällä ja syksyllä pidettäviä kilpakokouksia Abilenessa, Kanadassa. Urheilua harrastetaan edelleen myös muualla Australiassa.
Koira- tai vinttikoirakilpailu mekaanisella vieheellä on suosittu maastojuoksun kasvu.
