Curly Lambeau, sukunimi Earl Louis Lambeau, (syntynyt 9. huhtikuuta 1898 Green Green, Wisconsin, Yhdysvallat - kuollut 1. kesäkuuta 1965, Sturgeon Bay, Wisconsin), amerikkalainen gridiron-jalkapallovalmentaja, jolla oli yksi pisimmistä ja arvostetuimmista uransa pelin historiaa. Green Bay Packers -yhtiön perustaja vuonna 1919, hän toimi kautta 1949 amerikkalaisen ammattiurheilun ainoan suuren joukkueen päävalmentajana, joka selviytyi pienessä kaupungissa.
Lyhyen pelaamisen jälkeen Notre Damen yliopistossa Lambeau teki yhteistyötä Green Bayn sanomalehden George Calhounin kanssa ammattilaisjalkapallojoukkueen, nimeltään Packers, järjestämisessä, koska se sai tukea paikalliselta lihapakkausyritykseltä. Vuonna 1921 pakkaajat tulivat American Professional Football Associationiin (josta vuonna 1922 tuli National Football League [NFL]). Lambeau johti joukkueen kuuteen NFL-mestaruuteen (1929–31, 1936, 1939, 1944). Valmennuksen ja pääjohtajana toimimisen lisäksi hän pelasi hänet (1919–29) ja hänet todettiin ohikulkijaksi. Sitten hän valmensi NFL: n ensimmäisiä vahvoja ohimeneviä joukkueita Arnie Herberin heittäessä Don Hutsonille.
Lambeau erotettiin kauden 1949 jälkeen riita-asiassa Packersin johdon kanssa. Myöhemmin hän valmensi Chicago Cardinals (1950–51) ja Washington Redskins (1952–53). Hänet tunnustettiin Pro Football Football Hall of Fame -sarjassa vuonna 1963. Hänen uransa ennätyksessä oli 229 voittoa, 134 tappiota ja 22 sitettä, mikä on NFL: n neljäs korkein voitto 2000-luvun vaihteessa. Hänen kuolemansa jälkeen vuonna 1965 Green Bay -pakkaajat kirkastivat stadioninsa Lambeau Field.
