Eduard Rüppell, kokonaisuudessaan Wilhelm Peter Eduard Simon Rüppell, (syntynyt 20. marraskuuta 1794, Frankfurt am Main [Saksa] - kuollut 10. joulukuuta 1884, Frankfurt am Main), saksalainen luonnontieteilijä ja Koillis-Afrikan tutkija, jota muistetaan yhtä paljon eläintieteelliset ja etnografiset kokoelmat hän toi takaisin Eurooppaan etsintöjään varten.
Rüppell matkusti ensin Afrikkaan vuonna 1817 ja nousi Niilin joelle ensimmäiseen kaihijoukkoonsa (Aswān, Egypti). Palattuaan Saksaan hän suoritti tieteellisen koulutuksensa ja aloitti sitten ensimmäisen retkensä (1822–28) ylittäessään Sudanin Nubian autiomaasta etelään Kordofaniin Keski-Sudanissa. Toisella osuudellaan (1831–34) hän ylitti Etiopian idästä länteen Aksumin raunioiden kautta Tananjärvelle, jonka hän karttoi tarkemmin kuin edeltäjänsä. Hänen raporttinsa Aksumin muinaisista esineistä lisäsi valtavasti tietoa aiheesta ja sisälsi ensimmäiset piirustukset Aksumiten kolikoista. Palattuaan hän yöpyi Etiopian tuollaisessa pääkaupungissa Gonderissa, missä hän asetti kokoelmansa järjestykseen ja keräsi muinaisten etiopialaisten käsikirjoitusten antologian.
