Ernst Wilhelm von Brücke, (syntynyt 6. kesäkuuta 1819, Berliini, Preussia [nykyinen Saksa] - 7. tammikuuta 1892, Wien, Itävalta), saksalainen fysiologi, joka auttoi ottamaan fysikaaliset ja kemialliset menetelmät käyttöön lääketieteellisessä tutkimuksessa.
Brücke opiskeli lääketiedettä Berliinissä ja Johannes Müller koulutti fysiologiksi. Vuosina 1849–1891 hän oli fysiologian professori Wienin yliopistossa.
Brücke oli jäsen fysiologien koulussa (mukaan lukien Emil Du Bois-Reymond, Carl Ludwig ja Hermann von Helmholtz), joka noin vuonna 1847 sitoutui kehittämään uutta biologiaa, joka perustuu tiukasti fysiikkaan ja kemiaan ja joka tunnetaan nimellä ”Berliini lääketieteelliset materialistit. ” Vaikka Brücke ja hänen kollegansa eivät saavuttaneet tavoitettaan, he tekivät paljon esitelläkseen kokeellisia menetelmiä ja mekanistista ajattelutapaa fysiologiaan ja lääketieteeseen. Brücke kannatti eläinkokeita. Hänen tutkimuksensa sisälsi tutkimuksia luurankojen rakenteesta, näköstä ja puheen mekanismista. Taivasta kiinnostunut hän kirjoitti näköfysiologian suhteesta maalaukseen. Brücken fysiologisessa laboratoriossa työskennellyt Sigmund Freud sai suurelta osin Brücken kautta mekaanisen puolueellisuuden, joka näkyy hänen varhaisessa ”Tieteellisen psykologian projektissa”.
