Laurales, laakerilaji kukkasia, joka sisältää 7 perhettä, 91 suvusta ja noin 2900 lajia. Lauralesin jäsenet ovat puita, pensaita tai puumaisia viiniköynnöksiä. Suurin osa esiintyy trooppisessa tai lämpimässä lauhkeassa ilmastossa, ja niitä on erityisen runsaasti alueilla, joilla on kostea ja tasavertainen ilmasto. Puutavara, lääkeuutteet, kuten kamferi, ja hajusteiden eteeriset öljyt ovat peräisin joistakin Laurales-lajeista, ja monet ovat tärkeitä koristekasveja.
Laurales-jäsenille on tunnusomaista puumaisuus, aromaattiset osat ja yksi ainoa johtava kudos juoste, joka jatkuu varresta lehtiin. Yhdessä Magnoliales-, Piperales- ja Canellales-määräysten kanssa Laurales muodostaa magnoliidikladon, joka on varhaiskehityshaara monimuotoisessa puussa; kladta vastaa osaa alaluokasta Magnoliidae vanhan Cronquist-kasvitieteellisen luokittelujärjestelmän alla. Lauralesin perheet ovat Atherospermataceae, Calycanthaceae, Gomortegaceae, Hernandiaceae, Lauraceae, Monimiaceae ja Siparunaceae. Lauraceae ja Monimiaceae muodostavat yhdessä suurimman osan suvuista tässä järjestyksessä.
Jakautuminen ja runsaus
Lauraceae, tai laakeriperhe, sisältää 50 sukua, yli puolet suvuista järjestyksessä ja noin kahdeksan yhdeksäsosa lajeista (2500). Lauraceae on levinnyt trooppisiin ja subtrooppisiin alueisiin; pääasiassa Kaakkois-Aasia ja trooppinen Amerikka, erityisesti Brasilia. Noin 66 prosenttia lajeista esiintyy vain kuudessa suvussa: Ocoteassa on noin 350 lajia trooppisessa Amerikassa, Etelä-Afrikassa ja Mascarene-saarilla; Litseassa on yli 400 lajia Aasiassa, Australasiassa ja Amerikassa; Cryptocarya ja Cinnamomum (kamferin lähde ja maustekaneli) sisältävät kukin noin 350 lajia; Perseassa (mukaan lukien avokadokasvi) on noin 200 lajia; ja Beilschmiedia sisältää noin 250 lajia monilla trooppisilla alueilla sekä Australiassa ja Uudessa-Seelannissa. Perseaa ja Cryptocaryaa esiintyy monilla trooppisilla alueilla, ja Cinnamomum on laajalti levinnyt kaikilla tärkeimmillä trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla.
Cassytha, juurtumaton viinikellainen varsi-loinen, jolla on eturauhassuuntaiset lehdet, on perheen epätavallisin jäsen; suku sisältää 15–20 lajia, jotka ovat kotoisin vanhasta maailmasta. Laurus (laakeri) koostuu kahdesta lajista, joista toinen on Välimeren kotoisin oleva L. nobilis (makea lahtipuu tai laakerinlaakeri). Muinaiset kreikkalaiset muodostivat kerran laakerin laakerin lehdet laakerin kruunuiksi. Sassafrasilla, joka on yksi harvoista perheen taloudellisesti tärkeistä suvista, on kaksi lajia itäisessä Aasiassa ja yksi itäisessä Pohjois-Amerikassa; sassafras-öljyä käytettiin kerran lääketieteellisesti, ja amerindialaiset tekivät teetä kuoresta ja oksista. Perheellä on suuri merkitys tropiikissa arvokkaasta puusta, joka on peräisin monista eri lajeista. Osa puusta pysyy tuoksuvana vuosikymmenien ajan sen leikkaamisen jälkeen.
Toisessa suurimmassa perheessä, Monimiaceae, on 22 sukua ja 200 lajia, vähemmän kuin 10 prosenttia Laurales-lajeista. Tätä perhettä esiintyy myös trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla, mutta se on levinnyt vähemmän ja esiintyy pääasiassa eteläisen pallonpuoliskon lämpimämmillä alueilla. Tyyppi-suku, Monimia, on rajoitettu Mascarene-saarille.
Siparunaceae-sukuun kuuluu 75 lajia kahdesta suvusta. Länsi-Afrikan trooppisesta glossocalyxista on neljä lajia. Loput perheen lajeista ovat Siparuna-suvusta, jota esiintyy Meksikossa, Keski-Amerikassa ja trooppisessa Etelä-Amerikassa.
Jäljellä olevissa neljässä perheessä on yhteensä 83 lajia. Hernandiaceae (55 lajia) on pantrooppinen perhe puita, pensaita ja joitain lianoja. Suurin suku, Hernandia (22 lajia), on levinnyt Keski- ja Etelä-Amerikassa, Länsi-Intiassa, Länsi-Afrikassa, Indo-Malesiassa (alue, johon kuuluu Intia, Etelä-Kiina ja Kaakkois-Aasia) ja Tyynenmeren saarilla. Atherospermataceae sisältää 6 tai 7 sukua ja 16 lajia, jotka ovat kotoisin Australiasta, Uudesta Guineasta, Uudesta-Seelannista, Uudesta Kaledoniasta ja Chilestä. Calycanthaceaella eli mansikan pensasperheellä on jakelu epäjatkuvasti: Calycanthusia (mansikka pensas, makea pensas tai Carolina maustepippuri) löytyy Kaliforniasta ja Yhdysvaltojen kaakkoisosista, ja Chimonanthusia ja Sinocalycanthusia esiintyy Kiinassa. Idiospermumin yksittäinen laji on erittäin harvinainen ikivihreä laji Queenslandista, Austl. Gomortegaceae eli queule-perhe koostuu yhdestä lajista, Gomortega keule, joka on harvinainen laji, joka on kotoisin Keski-Chilestä.
Taloudellinen ja ekologinen merkitys
Lauraceae
Lauraceae on ylivoimaisesti Lauralesin taloudellisesti tärkein perhe. Persea americana (avokado) on erittäin ravitsevaa hedelmää, runsaasti proteiineja ja rasvoja ja vähän sokeria. Avokadon kokonaisruoka-arvo on korkea; se tarjoaa lähes kaksi kertaa enemmän energiaa kuin vastaava paino lihaa ja runsaasti useita vitamiineja, kuten A, B, C, D ja E. Perseaa on useita villilajeja Keski-Amerikassa. Viljellyt lajikkeet ovat kehittäneet modernin Meksikon ja Guatemalan alueen ihmiset tuhansia vuosia sitten. (Siemenet, jotka löytyvät Mexico Cityn eteläpuolella sijaitsevasta Tehuacánin laakson luolista, on määritetty olevan lähes 10 000 vuotta vanhoja, ja niiden mainitaan todisteena avokadohedelmien varhaisesta käytöstä ihmisissä.)
Avokadopuut ovat keskikokoisia, yleensä korkeintaan noin 20 metriä (65 jalkaa), yksinkertaisten ikivihreäjen elliptisten lehtien ollessa 15-20 cm (6 - 8 tuumaa) pitkiä. Kypsät hedelmät voivat olla pallomaisia ja noin 8 cm (3 tuumaa) pitkiä tai päärynän muotoisia ja korkeintaan 22 cm (9 tuumaa) pitkiä. Hedelmässä on suuri keskeinen puumainen siemen, tyypillisesti kananmunan kokoinen. On olemassa useita avokadolajikkeita, joista jokainen voidaan jakaa kolmeen ryhmään. Meksikolaisten lajien hedelmillä on tumma, sileä iho ja puut ovat sitkeitä ja kestävät kylmää säätä - 6 ° C (21 ° F) ja heikkoja kasvuolosuhteita. Guatemalalaiset lajit ovat hiukan vähemmän kestäviä, kestävät lämpötilat vain noin –4,5 ° C: seen ja tuottavat suuria hedelmiä, joilla on paksut, karkeat nahat. Länsi-Intian lajit ovat herkeimpiä kaikille kylmälle säälle, joka alistuu lämpötiloille alle - 2 ° C (28 ° F); he tuottavat suuria hedelmiä, joilla on sileät ja kovat nahat. Jotkut lajit poimitaan hedelmien alkaessa pehmentyä; toiset, kuten Hass- ja Fuerte-lajikkeet, pysyvät kovina, kunnes ne poimitaan.
Suurimmat avokadoistutukset ovat Kaliforniassa ja Floridassa, joissa on kehitetty useita lajikkeita. Yhdysvallat tuottaa noin 10 prosenttia maailman avokadoista. Phytophthora cinnamomi -sienen aiheuttama vakava avokadopuiden sairaus vaikuttaa puihin, joita kasvatetaan korkean kosteusasteen maaperässä. Sieni tunkeutuu juurten verisuonistoon ja useimmissa tapauksissa koko puu lopulta kuolee.
Välimerellisen Laurus nobilis -lehden (laakerinlaakeri) lehdet kuivataan ja käytetään aromina ruoanlaitossa, erityisesti liha- ja kalaruokia. Siemenistä uutettua rasvaa käytetään saippuan valmistukseen. Kaneli-mauste on johdettu Sri Lankan ja eteläisen Intian kotoisin olevan kanelipuun Cinnamomum zeylanicum, kanelipuun, sisäkuoresta. Kuori poistetaan kaksivuotiaista versoista monsuunikauden aikana, koska silloin verisuonikambium kasvaa aktiivisesti ja kuori voidaan poistaa helpommin. Vieraat ulkokudokset poistetaan ja kuori kuivataan kärkien muodostamiseksi tai jauhetaan jauheen valmistamiseksi. Useita tuhansia tonneja tuotetaan vuosittain, lähinnä Sri Lankasta, Madagaskarilta ja Seychelleiltä. Kaneliöljy tislataan kuorelastuista ja sitä käytetään mahalaukun häiriöiden lievittämiseen. Muinaiset egyptiläiset käyttivät kanelia voimisteluprosessin aikana. Vihreistä lehdistä tislattua Eugenolia käytetään kynsiöljyn korvikkeena, joidenkin hajusteiden ainesosana ja makeisten, ruokien ja hammastahnan aromiaineena. Kamferi on peräisin Cinnamomum camphorasta, kamferipuusta, Kiinasta, Taiwanista ja Japanista. Se saadaan hakkuilla tislaamalla höyryllä. Kamferipuun puu voi sisältää jopa 5 prosenttia raakaöljystä, ja yksi puu voi tuottaa jopa 3 tonnia öljyä, joka laskeutuu tisleestä ja kiteytyy. Öljy voidaan tislata uudelleen, jolloin saadaan muita yhdisteitä, erityisesti safroolia, jota käytetään hajusteissa ja aromeissa. Kamferi oli yksi selluloidin valmistuksen raaka-aineista, joka on nyt korvattu muilla muoveilla. Kamferia käytetään lääkkeissä, erityisesti linimenteissä, ja hyönteismyrkkyissä.
Monilla muilla Cinnamomum-lajeilla on käyttöä mausteina ja lääkkeinä. Cinnamomum cambodianum -kuorta käytetään joss-sauvojen valmistukseen, jotka poltetaan suitsukkeina. Sassafras-öljyä, jopa 80 prosenttia, joka koostui yhdistelmäsafrolista, tislattiin aiemmin suurina määrin kuoresta, joka sulkee Sassafras albidumin (kutsutaan myös S. officinale) juuret, kasvi, joka on kotoisin Kanadasta ja Yhdysvalloista. Tämä öljy toimi kerran aromina makeisille, lääkkeille, hammastahnoille, juurijuustolle ja sarsaparillalle, joka on Smilax-suvusta (Smilacaceae-perhe) johdettu juoma. USA: n elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) kuitenkin kielsi sassafrasöljyn käytön, kun havaittiin, että aine on lievä syöpää aiheuttava aine.
Sanoa, että kaikkien Lauraceae-puiden puu soveltuu teollisiin tarkoituksiin, näyttää olevan vain pieni liioittelu. Suurin osa Lauraceaen tunnetuimmista puista on kuitenkin ehtynyt liikakäytön takia, eikä niiden todennäköisesti ole taloudellisesti tärkeitä tulevaisuudessa, ellei toteuteta vakavia säilyttämistoimenpiteitä. Puutavaraan on käytetty monia laajalle levinneen Ocotea-suvun lajeja. Chlorocardium rodiei (entinen Ocotea rodiei), joka tunnetaan yleisesti nimellä greenheart, oliivi-vihreästä mustana oleva puu Pohjois-Etelä-Amerikasta, on erittäin kestävä, vahva, tiheä puu, joka sopii erinomaisesti vedenalaisiin sovelluksiin, kuten veneisiin ja laituripaalut. Bebeeriini, erittäin myrkyllinen alkaloidi, jota tuotetaan sekundaarisena yhdisteenä, on uutettu useista Ocotea-lajeista, sekä vihreästä sydämestä. Ocotea venenosa on myrkkyn lähde, jota Brasilian alkuperäiskansojen käyttämät nuolet osoittavat. Koska alkaloideja on monissa Lauraceae-metsissä, niitä käsittelevät puutyöläiset ovat alttiita dermatiitille ja vakaville hengitysteiden ärsytyksille.
Muut perheet
Calycanthus floridus (Carolina allspice) ja C. occidentalis (California allspice), molemmat Calycanthaceae-jäsenet, kasvatetaan koristepensana ja arvostetaan makeasti tuoksuvista kesäkukista. Mausteena käytetään C. floriduksen aromaattista kuorta. Chimonanthus praecox (kutsutaan myös C. fragransiksi ja tunnetaan yleisesti nimellä talvimakea) on viljelty pensas, joka kukitsee talvella ennen lehtien tuottamista. Vaaleankeltaiset kukat ovat suosittuja mausteisen tuoksunsa vuoksi. Sinocalycanthusin kauniit kermaiset, vaaleanpunaiset infusoidut kukat ovat herättäneet puutarhaviljelijöiden kiinnostuksen.
Monimiaceae-perheen eri jäsenet ovat tärkeitä paikallisesti puun ja hedelmien kannalta sekä hajusteiden, lääkkeiden ja väriaineiden valmistuksessa. Chilestä kotoisin oleva Peumus boldus on lähde boldo-puusta, kovapuusta, jota käytetään kaappien valmistukseen. Sen kuoresta saadaan väriainetta, ja lehdet sisältävät eteeristä öljyä ja alkaloidiboldiinia, joita käytetään lääketieteellisesti ruuansulatuksen apuaineena ja piristeenä. Doryphora sassafras- ja D. aromatica -lehdet, jotka molemmat tunnetaan itä-Australiassa sassafrasina, tuottavat murskaamalla sarsaparillamaisen hajun. Eteerinen öljy, joka sisältää safroolia, tislataan D. sassafrasin lehtiä ja kuorta ja käytetään hajusteissa, ja tuoksuvaa puuta käytetään huonekalujen valmistukseen ja puun sorvaukseen.
Paikalliset asukkaat käyttävät Brasiliasta peräisin olevan Siparuna cujabanan (perhe Siparunaceae) kuoren keittämistä hikoilun aikaansaamiseksi ja abortifaktiivisena aineena.
Etelä-Amerikan Laurelia sempervirens -laji (jota joskus kutsutaan L. aromatica), joka kuuluu sukuun Atherospermataceae, tunnetaan nimellä Chilen laakerin tai Perun muskottipähkinä, ja sen siemenet jauhetaan ja käytetään mausteena. Laurelia novae-zelandiae -laitetta käytetään Uudessa-Seelannissa veneiden rakentamiseen ja huonekalujen valmistukseen. Se tuottaa kevyttä, kovaa puuta, jota on vaikea halkaista ja joka puhuu eikä hajoa iskuista. Kuori sisältää alkaloidin, pukateiinin (pukatean jälkeen, kasvin maorilainen nimi), jolla on voimakkaita kipua tappavia ominaisuuksia, kuten morfiinilla. Kerralla kuori keitettiin vedessä ja sitä käytettiin haavaumien, ihovaivojen (mukaan lukien kiehuvat ja haavaumat), hammassärkyjen ja neuralgian hoitoon.
Ominaiset morfologiset piirteet
Huolimatta siitä, että rakenteen monimuotoisuus vaihtelee perheiden keskuudessa, jotkut kaikille yhteiset rakenneominaisuudet erottavat Lauralesin muista tilauksista. Lukuun ottamatta kiertyvää, juurtumatonta varsiparasiitti Cassythaa (perhe Lauraceae), kaikki Laurales-ryhmän jäsenet ovat puumaisia, primitiivisellä solmun anatomialla (verisuonen kimppujen sijoittelu lehden ja varren risteyksessä), tyyppiä nimeltään unilacunar, ja kaikilla on eetteriset (aromaattiset) öljykennot ja siitepölyjyvät, joissa on joko kaksi aukkoa tai ei aukkoja. Laurales-jäsenillä on tyypillisesti perigynous tai epigynous kukkia. Perigynoisissa kukissa puoliksi alempaa munasarja-aluetta ympäröi hypanthium, kuppimainen laajennettu astia, jonka reunaan perianth ja tolmut asetetaan. Epigynouskukissa munasarja suljetaan hypanthiumilla ja sulautetaan siihen, ja perianth ja tuulet syntyvät hypanthiumin yläosasta ala-alaisen munasarjan yläpuolella. Monien jäsenten pölyissä on nektaria sisältävät lisäykset, ja useimmissa lajeissa porot vapauttavat siitepölyä venttiilien avulla. Staminodia, pelkistetyt vaaleat tolmut, jotka eivät tuota siitepölyä, esiintyvät tavallisesti niittien ja mattojen välissä. Naisrakenteissa on yleensä vain yksi matto. Laurales liittyy läheisesti Magnoliales-järjestöön. Toisin kuin Magnolialesin jäsenillä, joilla on yleensä alkeellisia lehtimaisia mattoja ja heteitä, useimmissa Laurales-lajeissa on erikoistuneempia kukkaelimiä.
Lauraceae
Suurin osa Lauraceae-lajeista eroaa muista Laurales-perheistä siinä, että niillä on vuorotellen järjestettyjä tai kiertyviä lehtiä, vaikka harvoilla on vastakkaiset lehdet. Ne muistuttavat Calycanthaceae-jäseniä siinä, että siemenillä on suuri alkio ja joilla ei ole endospermiä kypsyydessä. Lauraceae-lajien siitepöly on epätarkkaa, ja sitä ympäröi pelkistetty exine; siksi sitä löydetään fossiilitiedotteista harvoin, koska se hajoaa niin helposti. Lauraceae-lehdet ovat yleensä nahkaisia ja ikivihreitä, ja niissä on lukuisia eteerisiä öljyonteloita, mikä vastaa monien lajien aromaattista luonnetta. Yleensä pienet vihreät, keltaiset tai valkoiset kukat on yleensä järjestetty klustereihin ja kukkaosat kehittyvät kolminkertaisina. Perianthia ei jaotella sieniin ja terälehtiin. Kukkia kohti on 3–12 hedelmää ja kunkin hedelmälangan filamentissa on usein pariksi muodostettu nektariferisia lisäyksiä, jotka ovat kiinnittyneet pohjan lähellä, kuten monissa monimiaceae-lajeissa. Tuulenputkessa voi olla kaksi (Beilschmiedia) tai neljä (Litsea) siitepölypussia, joissa molemmissa on läpän läpän aukko, jälleen yhteinen monimiaceae-jäsenten kanssa. Toisin kuin jälkimmäisessä perheessä, Lauraceaen kukissa on kuitenkin yksi carpel ja hypanthium on lyhyt. Yksisiemeniset hedelmät ovat enimmäkseen lihaisia marjoja tai koivuja, ja niiden ympärillä on usein sileä kuppi, joka muistuttaa tammenterän korkkia. Suurin osa lajeista on voimakkaasti aromaattisia, koska eteeriset öljykennot ovat lehtiä, puuta ja kuorta.
monimiaceae
Monimiaceaen jäsenet ovat ikivihreitä puita tai pensaita, harvoin puumaisia viiniköynnöksiä (lianoja). Lehdet ovat yksinkertaisia ja useimmiten vastakkaisesti järjestettyjä. Kukkia ovat yksi- tai biseksuaalit ja ne ovat yleensä perigynous hyvin kehittyneen astian kanssa. Tepals ovat huomaamatta ja eroteltu harvoin sieniä ja terälehtiä. Höyläputkissa on kaksi tai neljä siitepölyä, jotka avautuvat joko pitkittäisillä viiltoilla tai taivuttamalla ja nostamalla ylöspäin kudoksen soikeat läpät, jotka on saranoitu kunkin pussin kärkeen (venttiilien epäsäännöllisyys). Parilliset korvan muotoiset lisäosat, jotka usein kiinnitetään lähellä lyhyiden säikeiden pohjaa, toimivat nektariaareina. Naisilla kukilla voi olla steriilejä hevosia (staminodeja), joihin on kiinnitetty nektariaateja houkuttelemaan pölyttäjiä. Mattoja on lukuisia (jopa 2 000), jokaisessa on yksi ovulus, ja naiskukkien ulommat matot ovat joskus steriilejä. Hedelmöityksen jälkeen laajentunut perigynous astia voi sulkea hedelmät; tämä hedelmähalkaisu jakautuu epäsäännöllisesti monissa lajeissa paljastaakseen yksittäiset hedelmät (pienet lihaiset hedelmät, joissa on yksi siemen sisällä).
Muut perheet
Siparunaceae-jäsenet ovat puita tai puumaisia viiniköynnöksiä, joilla on vastakkaiset, enimmäkseen serrate lehdet. Kukkia ovat yksiseksi; siitepölyä kantavia kukkoja ja munasolukukkia esiintyy joko samassa kasvissa tai eri kasveissa lajeista riippuen. Tässä perheessä rauhasia ei ole läsnä vatsan juuressa, ja heteiden lukumäärä vaihtelee yhdestä moniin. Hypantiumista tulee puumaista ja halkeilee kypsyydessä paljastaen hedelmälliset hedelmät (drupes). Glossocalyx-lajeilla on kahta muotoa lehtiä, jotka ovat muodoltaan ja kooltaan erilaisia, samoissa solmuissa. Kukat ovat pieniä ja ovat joko biseksuaaleja tai yksiseksuaaleja.
Atherospermataceae-lajeilla on myös vastakkaisia, serrate lehtiä. Hevosia on yhtä monta kuin perianth-osia. Hypantiumista tulee puumaista ja halkeilee kypsyydessä. Kuivat hedelmät (achenes) ovat kimppu hiuksia.
Gomortega keulella, joka on Gomortegaceae-perheen ainoa jäsen, on alempi munasarja ja biseksuaali kukka, jossa on vain kaksi tai kolme mattoa, jotka on sulatettu muodostamaan yhdistetty munasarja. Kuten monissa monimiaceae-lajeissa, pullojen siitepölypusseissa on aukko.
Calycanthaceae-jäsenet eroavat useimmista muista Laurales-perheistä useimmissa siemenissä, joilla on suuri alkio ja kypsyysasteessa vähän endospermiä. Lukuun ottamatta Idiospermum -lajia, Calycanthaceae-lajien lehdet ovat yleensä ohuempia ja pehmeämpiä kuin muut Laurales-jäsenet, koska ne ovat lauhkean alueen lehtipuita. Siirrettävät siitepölypussit lukuisissa jaloissa heikentyvät pitkittäisrakojen avulla, ja siitepöly on puoliaikainen. Kukkia kohden on 1 - 35 mattoa. Lukuun ottamatta Idiospermum -bakteeria, hypanthium muuttuu kypsyessään puumaiseksi, ja kuivat hedelmät (achenes) putoavat avoimesta yläosasta. Idiospermumissa alkiossa on kolme tai neljä suurta, lihaa sirkkalehteä.
Hernandiaceaella on useita ominaisuuksia Lauraceaen kanssa, mukaan lukien vuorottelevat lehdet (jotka ovat joskus lobbaavia tai palmaattisesti yhdistettyjä) ja yksi carpel kukkaa kohti. Perheenjäsenillä on myös epätäsmällinen siitepöly ja he kehittävät heteitä, joissa on venttiilien dehiscenssi ja nektariferiset lisäykset. Hernandiaceae-hedelmät eroavat toisistaan alemman munasarjan ja tuntemattomien kuivien hedelmien suhteen (joita esiintyy hyvin harvoissa Lauraceae-heimoissa).
