Mary Jane Safford (syntynyt 31. joulukuuta 1834, Hyde Park, Vt., Yhdysvallat - kuollut 8. joulukuuta 1891, Tarpon Springs, Yhdysvallat), amerikkalainen lääkäri, jonka laaja hoitokokemus sisällissodan aikana sai hänet lääketieteelliseksi uraksi.
Safford kasvoi kolmen vuotiaana Kreetassa, Illinoisissa. 1850-luvulla hän opetti koulua asumalla vanhemman veljensä kanssa peräkkäin Jolietissa, Shawneetownissa ja Kairossa, Illinois. Sisällissodan puhkeamisen yhteydessä keväällä 1861 Kairosta tuli strategisen tärkeä kaupunki, koska sen tilanne on Ohion ja Mississippi-joen yhtymäkohdassa. Chicagon vapaaehtoisjoukot miehittivat kaupungin nopeasti, ja melkein yhtä nopeasti erilaiset epidemiset sairaudet puhkesivat kiireellisesti rakennetuille leireille tasangon taakse. Safford aloitti vierailun leireillä hoitaakseen sairaita ja jakaakseen valmistamiaan ruokia. Hän vähitellen voitti häntä alun perin vastustaneiden upseerien ja kirurgien kunnioituksen, ja hän sai pian luvan käyttää tarvikkeita, jotka Yhdysvaltain terveyskomitea oli kerännyt ja toimittanut. Kesäksi hän työskenteli läheisessä yhteistyössä ”äitinsä” Mary Ann Bickerdyken kanssa, joka antoi hänelle hoitotyön koulutusta. Marraskuussa 1861 Safford hoiti haavoittuneita taistelukentällä Belmontissa, Missourissa. Helmikuussa 1862 hän ja Bickerdyke auttoivat haavoittuneiden kuljettamisessa Fort Donelsonista Kairoon. Saman vuoden huhtikuussa Tennesseen lounaisosassa sijaitsevan Shiloh-taistelun (Pittsburg Landing) jälkeen hän työskenteli sairaala-aluksella Hazel Dell. Siihen mennessä hänen lähes lakkaamaton työnsä oli jättänyt hänet täysin uupuneeksi, eikä hän nähnyt enää palvelua sodan aikana.
Pitkän Eurooppaa koskevan kiertueen jälkeen Safford palasi Yhdysvaltoihin päättäneenä tulla lääkäriksi. Hän valmistui New Yorkin lääketieteellisestä korkeakoulusta vuonna 1869 ja jatkoi sitten jatkokoulutusta Euroopassa kolmen vuoden ajan. Breslau-yliopistossa, Saksassa (nykyinen Wrocław, Puola), hänestä tuli ensimmäinen nainen, joka suoritti munasarjojen. Vuonna 1872 hän avasi yksityisen käytännön Chicagossa. Seuraavana vuonna naimisissaan bostonilaisen kanssa hän muutti harjoitteluunsa kaupunkiin ja hänestä tuli naisten sairauksien professori Bostonin yliopiston lääketieteellisessä korkeakoulussa ja henkilöstölääkäriksi Massachusettsin homeopaattisessa sairaalassa. Hän jäi eläkkeelle lääketieteellisestä käytännöstä vuonna 1886.
