Moringa (Moringa oleifera), jota kutsutaan myös piparjuuri- tai rumpupuuksi, on pieni lehtipuu (Moringaceae-perhe), joka on kotoisin trooppisesta Aasiasta, mutta myös naturalisoitunut Afrikassa ja trooppisessa Amerikassa. Kukkia, palkoja, lehtiä ja jopa oksia keitetään ja syödään. Lehdet, joita voidaan myös syödä raa'ina nuorena, ovat erityisen ravitsevia ja sisältävät runsaasti rautaa, kaliumia ja C-vitamiinia. Murskeille juurista valmistetaan piparjuuri maustettu mauste. Siemenistä uutettu bensiiniöljy käytetään kellojen valmistajissa ja kosmetiikassa; hajusteiden valmistajat arvostavat sitä tuoksujen säilyttämisestä.
Moringa-puiden korkeus voi olla noin 9 metriä (30 jalkaa), ja niissä voi olla korkkiharmaa kuori. Lehdet ovat kahden- tai kolmiosaisesti yhdistettyjä ja niissä on soikionmuotoisia esitteitä, joissa on näkyviä turvotuksia (pulvini), joihin osat liittyvät. Kasveissa on tuoksuneita valkoisten kukkakukkien rypäleitä, joissa on viisi hedelmää (urososat) toisella puolella. Kulmotetut tikarimaiset hedelmät kasvavat toisinaan 45 cm: ksi (18 tuumaa) ja ovat räjähtävästi jakautuvia.
