Vitales-kasvitilaus

Vitales, viiniköynnöksen mukainen kukinnan kasvit, perusosa ruudukkojen ryhmässä ydinhermonien kanssa Angiosperm Phylogeny Group III (APG III) -kasvitieteellisessä luokittelujärjestelmässä (katso angiosperm). Järjestys koostuu yhden perheen Vitaceae-lajista, joka sisältää 16 sukua ja noin 770 lajia, lähinnä tropiikilla tai lämminrehumailla alueilla maailmassa. Vitaceaen sukulaisuudet ovat pitkään olleet epävarmoja, eikä perheen kanssa ole olemassa selviä lähisukulaisia.

Suurin osa Vitaceae-jäsenistä on viiniköynnöksiä tai lianoja, ja niille on yleensä ominaista turvonneet lehden solmut ja jänteet tai litteät kukkaklusterit (symesit; katso kukinta), jotka ilmestyvät varren vastakkaiselle puolelle lehtiä. Lehdet ovat usein palmaattisesti yhdistettyjä tai lohkoisia, ja kukat ovat pieniä, heppujen lukumäärä on yhtä suuri kuin terälehdet ja vastapäätä. Hedelmät ovat harvojen siementen marjoja (kuten rypäleitä), ja varret ovat usein voimakkaasti lentikellateisia.

Vitis, rypäleen suku, sisältää noin 65 kotoperäistä lajia, joista monet ovat taloudellisesti tärkeitä. V. viniferalla (tavallisella rypäleellä) on pitkä viljely- ja valintahistoria, joka on todennäköisesti peräisin Välimeren alueelta. Vuoden 1867 Phylloxera vitifoliae -bakteerin (rypälefyloksera) tartunnan jälkeen, loishyönteinen, joka tappaa rypäleen viiniköynnökset, vastustuskykyisten amerikkalaisten rypälelajien juurrokset vartettiin eurooppalaisiin lajikkeisiin. Eri lajien rypäleitä syödään tuoreina tai kuivattuina (rusinoita ja herukoita), ja siellä on nyt satoja V. vinifera -lajista peräisin olevia lajikkeita ja niihin liittyviä lajeja, joita käytetään erilaisten viinien tuottamiseen ja brandyihin tislaamiseen, mukaan lukien konjakki ja Armagnac.

Muiden sukujen lajeja viljellään laajasti, kuten Parthenocissus quinquefolia (Virginia creeper) maltillisilla alueilla ja Cissus incisa (rypäleiden muratti) trooppisilla alueilla, tai niitä viljellään yleensä huonekasvina. Tetrastigma-suvun lajit ovat ainoat isäntäkasvit Rafflesia arnoldii -loisikalle (hirviökukka, jota joskus kutsutaan myös ruumiinkukkaksi voimakkaan tuoksunsa vuoksi), joka on kotoisin vain harvoilta Malaijin saariston alueilta. Tällä lajilla on maailman suurin kukka, ja sen koko on usein melkein metrin (3,3 jalkaa), ja se on kriittisesti uhanalainen.