B-vitamiinikompleksiset kemialliset yhdisteet

B-vitamiinikompleksi, useita vitamiineja, jotka perinteisesti on ryhmitelty toisiinsa niiden ominaisuuksien löysien samankaltaisuuksien, jakautumisen luonnollisissa lähteissä ja fysiologisten toimintojen vuoksi, jotka ovat päällekkäin. Kaikki B-vitamiinit, kuten C-vitamiini, liukenevat veteen, toisin kuin rasvaliukoiset A-, D-, E- ja K-vitamiinit.

Suurin osa B-vitamiineista on tunnistettu koentsyymeiksi (aineet, jotka osallistuvat entsyymien kanssa kiihdyttämään kemiallisten yhdisteiden muuttumista toisiinsa), ja ne kaikki näyttävät olevan välttämättömiä helpotettaessa kaikissa eläinmuodoissa tapahtuvia aineenvaihduntaprosesseja. Kokonaisuuteen kuuluu pantoteenihappo, niasiini, biotiini, foolihappo, riboflaviini (B-vitamiinia ₂), tiamiini (B-vitamiinia ₁), B-vitamiinia ₆, ja B-vitamiinia ₁₂ (kobalamiini). Yhdisteet karnitiini, koliini, lipoiinihappo, inositoli ja para-aminobentsoehappo suorittavat samanlaisia ​​toimintoja eläimissä ja tietyt viranomaiset ovat sisällyttäneet ne B-vitamiinien joukkoon. Katso taulukko vitamiineista.

Vitamiinit

vitamiini	vaihtoehtoiset nimet / muodot	biologinen toiminta	puutteen oireet
Vesiliukoinen
tiamiini	vitamiini B 1	koentsyymin komponentti hiilihydraattien metaboliassa; tukee hermojen normaalia toimintaa	hermojen heikentyminen ja sydänlihaksen tuhlaus
riboflaviini	B-vitamiinia 2	energiantuotantoon tarvittavien koentsyymien komponentti ja lipidien, vitamiinien, mineraalien ja lääkkeiden aineenvaihdunta; antioksidantti	ihon, kielen ja huulten tulehdukset; silmähäiriöt; hermoston oireet
niasiinia	nikotiinihappo, nikotiiniamidi	komponentti koentsyymeistä, joita käytetään laajasti solujen aineenvaihdunnassa, polttoainemolekyylien hapettumisessa sekä rasvahappojen ja steroidien synteesissä	ihovauriot, maha-suolikanavan häiriöt, hermoston oireet
B-vitamiinia 6	pyridoksiini, pyridoksaali, pyridoksamiini	koentsyymien komponentti aminohappojen ja muiden typpeä sisältävien yhdisteiden metaboliassa; hemoglobiinin synteesi, välittäjäaineet; verensokeritason säätely	ihottuma, henkinen masennus, sekavuus, kouristukset, anemia
foolihappo	folaatti, folasiini, pteroyyliglutamiinihappo	koentsyymien komponentti DNA-synteesissä, aminohappojen metabolia; tarvitaan solujen jakautumiseen, punasolujen kypsymiseen	punasolujen muodostumisen heikentyminen, heikkous, ärtyneisyys, päänsärky, sydämentykytys, suun tulehdus, sikiön hermostoputket
B-vitamiini 12	kobalamiini, syanokobalamiini	kofaktori entsyymeille aminohappojen (mukaan lukien foolihappo) ja rasvahappojen metaboliassa; tarvitaan uusien solujen synteesiin, normaaliin verenmuodostukseen ja neurologiseen toimintaan	kielen sileys, maha-suolikanavan häiriöt, hermoston oireet
Pantoteenihappo	koentsyymi A: n komponenttina, välttämätön hiilihydraattien, proteiinien ja rasvan aineenvaihdunnassa; kofaktori rasvahappojen pidentymiseen	heikkous, maha-suolikanavan häiriöt, hermoston oireet, väsymys, unihäiriöt, levottomuus, pahoinvointi
biotiini	kofaktori hiilihydraattien, rasvahappojen ja aminohappojen aineenvaihdunnassa	dermatiitti, hiustenlähtö, sidekalvotulehdus, neurologiset oireet
C-vitamiini	askorbiinihappo	antioksidanttina; kollageenin, karnitiinin, aminohappojen ja hormonien synteesi; immuunitoiminto; parantaa ei-hemiraudan imeytymistä (kasvisruoista)	turvonneet ja verenvuotoiset iket, nivelten ja alaraajojen kipeys ja jäykkyys, verenvuoto ihon alla ja syvissä kudoksissa, hidas haavojen paraneminen, anemia
Rasvaliukoisia
A-vitamiini	retinoli, verkkokalvo, retinoiinihappo, beetakaroteeni (kasviversio)	normaali näkö, epiteelisolujen (limakalvojen ja ihon) eheys, lisääntyminen, alkion kehitys, kasvu, immuunivaste	silmähäiriöt, jotka johtavat sokeuteen, kasvun hidastumiseen, ihon kuivumiseen, ripuliin, alttiuteen infektioille
D-vitamiini	kalsiferolin, calatriol (1,25-dihydroksi-D-vitamiini 1 tai D-vitamiini hormoni), kolekalsiferoli (D- 3, kasvi versio), ergokalsiferoli (D 2, eläinten versio)	veren kalsium- ja fosforitasojen ylläpitäminen, luiden asianmukainen mineralisaatio	puutteellinen luun kasvu lapsilla, pehmeät luut aikuisilla
E-vitamiini	alfa-tokoferoli, tokoferoli, tokotrienoli	antioksidanttina; vapaaradikaaliketjureaktioiden keskeytyminen; monityydyttymättömien rasvahappojen, solukalvojen suojaus	perifeerinen neuropatia, punasolujen hajoaminen
K-vitamiini	fylokvinoni, menakinoni, menadione, naftokinoni	veren hyytymiseen ja luun aineenvaihduntaan osallistuvien proteiinien synteesi	heikentynyt veren hyytyminen ja sisäinen verenvuoto