Ruskea taimen, jota kutsutaan myös saksaksi taimeneksi (Salmo trutta), oli pöydälle suosiota ja varovainen eurooppalainen riistakala. Ruskea taimen, joka sisältää useita lajikkeita, kuten Ison-Britannian Loch Leven -taimen, kuuluu Salmonidae-sukuun. Sitä on esitelty monille muille maailman alueille ja se tunnustetaan ruskean rungon vaaleilla sormuksilla. Se siirretään laajasti, koska se voi menestyä lämpimämpissä vesissä kuin useimmat taimenet. Keskimääräiset yksilöt kasvavat noin 9 kiloon (20 kiloon); Jotkut yksilöt voivat kuitenkin painaa jopa 24 kiloa (53 kiloa). Meritaimenet, joita kutsutaan meritaimeniksi, ovat makeampia vesimuotoja suurempia ja tarjoavat hyvää urheilua, samoin kuin isoille järville päästävät.
![Waitangin sopimus Yhdistynyt kuningaskunta-Maori [1840]](https://images.thetopknowledge.com/img/politics-law-government/5/treaty-waitangi-united-kingdom-maori-1840.jpg "Waitangin sopimus Yhdistynyt kuningaskunta-Maori [1840]")
