Sir George Stapledon, (syntynyt 22. syyskuuta 1882, Northam, Devon, Englanti - kuollut 16. syyskuuta 1960, Bath, Somerset), brittiläinen maatalouden harjoittaja ja ruohoalueiden tieteen kehittämisen edelläkävijä.
Stapledon valmistui vuonna 1904 Cambridgen yliopistosta ja palasi sinne vuonna 1906 aloittaakseen kasvitieteiden tutkimuksen. Vuonna 1910 hänet nimitettiin kuninkaallisen maatalousopiston Cirencesterin henkilökuntaan. Vuonna 1912 hän meni Walesin yliopistolle Aberystwythiin, missä hänestä tuli maatalouden kasvitieteen neuvonantaja. Stapledonin yritykset kehittää tekniikoita rikkakasvien siementen erottamiseksi kaupallisista siemenistä ensimmäisen maailmansodan aikana johtivat siementen testausaseman perustamiseen Lontooseen. Vuonna 1919 hän palasi Walesin yliopisto-yliopistoon ja toimi Walesin kasvinjalostusaseman johtajana vuoteen 1942 saakka. Siellä hän kehitti ja paransi kaura-, apila- ja muita ruohokantoja.
Seuraavaksi Stapledon perusti toisen maatalousaseman Draytoniin, Warwickshire, joka oli kokonaan omistettu ruohoalueiden parantamiseen Isossa-Britanniassa. Hän pysyi siellä eläkkeelleen vuonna 1946. Stapledonin parannusten perusteella hallitus perusti Grassland Research Stationin Hurleyyn, Berkshireyn.
Vuonna 1939 Stapledon ritarittiin ja valittiin kuninkaallisen seuran jäseneksi.
