Tärkein viihde ja pop-kulttuuri

Sapote kasvit ja hedelmät

Sapote kasvit ja hedelmät
Sapote kasvit ja hedelmät
Anonim

Sapote, (Pouteria sapota), myös speltti- zapote, jota kutsutaan myös mamey sapote, punainen mamey tai marmeladipuu, sapodilla-perheen kasvi (Sapotaceae) ja sen syötävät hedelmät. Sapote on kotoisin Keski-Amerikasta, mutta sitä viljellään niin kaukana pohjoisessa kuin Yhdysvaltojen kaakkoisosassa. Hedelmät syövät yleensä tuoreina ja niistä tehdään myös smoothieita, jäätelöä ja säilöntä.

Suuri ikivihreä puu kasvaa noin 23 metrin (75 jalkaa) pitkäksi ja siinä on kovaa, kestävää, punertavaa puuta. Pienet vaaleanpunaiset valkoiset kukat tuottavat syötäviä hedelmiä, joissa on ruosteinen ruskea kuori, joka on melko pallomainen ja jonka halkaisija on noin 5–10 cm (2–4 tuumaa). Punertavan oranssi liha on mieto ja muskymakea, makuinen kermainen. Jokaisessa hedelmässä on suuri kiiltävä ruskea siemen.

Useisiin muihin Latinalaisen Amerikan hedelmiin viitataan myös sapoteina. Musta sapote (Diospyros nigra), joka tunnetaan myös nimellä suklaavanukashedelmät, on Ebenaceae-perheen jäsen ja sitä esiintyy kaikkialla Karibialla ja Keski-Amerikassa. Valkoinen sapote eli casimiroa (Casimiroa edulis) vaihtelee Meksikosta Costa Ricaan ja kuuluu Rutaceae-perheeseen.