Tokaj, myös kirjoittanut Tokay, kaupunki, Borsod-Abaúj-Zemplén megye (lääni), Koillis-Unkari. Tokaj sijaitsee Bodrog- ja Tisza-jokien yhtymäkohdassa. Se tunnetaan kultakeltaisen Tokay-viinin kotona, ja sillä on kuuluisa labyrinttiini (1,5 km) viinikellari. Se on Tokaj-Hegyaljan viinintuotantoalueella, jossa Tokaj-vuoren rinteillä ja Hegyaljan alueella pohjoiseen ja länteen viininviljelyolosuhteet ovat erinomaiset. Tuotanto siellä tapahtui 12-luvulta lähtien, kun maahanmuuttajat italialaiset ja vallolaiset viljelijät ottivat käyttöön viininviljelyn ja jättivät arkkitehtonisen monimuotoisuuden perinnön kaupungin asuntoihin. Viinialue nimettiin Unescon maailmanperintökohdeksi vuonna 2002. Tokajilla on pieni taiteilijakunta. Kaupungin toimialoihin kuuluvat kemikaalit, puunjalostus ja brandyn tislaus. Toissijaiset rautatie- ja maantieyhteydet ylittävät Toisan Tisan. Pop. (2011) 4 530; (2017 est.) 4 155.
