Borage, (Borago officinalis), syötävä ja koristekasvi, jolla on löysät kaatuneet tähtimielisten kirkkaansinisten kukkasetten ryhmät Boraginaceae-perheessä. Borage on kotoisin Välimeren itäosasta, ja sitä viljellään eri puolilla Eurooppaa, Isossa-Britanniassa ja Pohjois-Amerikassa. Lehtiä ja kukkia käytetään salaateissa, ja Euroopassa lehdet keitetään vihanneksena. Kuivattuja tai tuoreita lehtiä käytetään muhennosten ja keittojen maustamiseen sekä viinikuppien ja muiden juomien maustamiseen.
Puurikas on karvainen vuosittainen ja voi kasvaa jopa 60 cm (2 jalkaa) pitkäksi. Siinä on suuret karkeat pitkänomaiset lehdet, joilla on viileä kurkkumainen tuoksu ja maku. Kukkia kannetaan punaisilla varreilla ja niissä on viisi kirkkaankeltaista hedelmää, jotka muodostavat kartion. Rukkonurun kukat ovat houkuttelevia mehiläisille ja niitä toisinaan kasvatetaan koristeyrttinä mehiläisten ruokinnassa.
