Holstein-friisilainen, isojen lypsylehmien rotu, joka on peräisin Pohjois-Hollannista ja Frieslandista. Sen pääominaisuudet ovat sen suuri koko ja mustavalkoiset pilkullinen merkinnät, jotka on määritelty tarkalleen eikä sekoitettu. Näiden nautojen uskotaan olevan valittu maidon ominaisuuksille noin 2000 vuotta. Ne ovat jo kauan olleet levinneitä Manner-Euroopan hedelmällisemmille matalille alueille, joissa niitä arvostetaan korkeasti maidontuotantokyvystään. Yhdysvalloissa holsteini-friisilaiset ylittivät kaikki muut meijerirotot ja tuottavat yhdeksän kymmenesosaa maidontuotannosta. Maidossa on kuitenkin suhteellisen alhainen voirasvapitoisuus.
Kun hollantilaiset kolonisoivat New Yorkin, he toivat karjansa mukanaan, mutta sen jälkeen kun siirtomaa luovutettiin Ison-Britannian kruunuun ja englantilaiset uudisasukkaat toivat omat karjansa, hollantilainen karja katosi. Ensimmäinen vienti Hollannista Yhdysvaltoihin tapahtui vuonna 1795, mutta suurin tuonti tapahtui vuosien 1879 ja 1887 välillä.
Rotu on levinnyt laajalle, mutta yleensä se on keskittynyt alueille, joilla on hyvät nestemäiset maitomarkkinat. Painopisteen vähärasvaisen naudanlihan tuotannossa friisiläinen joko puhdasrotuisena tai naudanlihan kanssa ristissä on yhä tärkeämpi osa naudanlihan tuotannossa Isossa-Britanniassa ja Yhdysvalloissa.
