Katō Sawao, (syntynyt 11. lokakuuta 1946, Niiganan prefektuuri, Japani), japanilainen voimistelija, joka voitti kahdeksan olympiakultaa mitalilla Japanin joukkueen jäsenenä, joka hallitsi miesten voimistelua 1960-70-luvuilla.
Katō osallistui Tokion kasvatusyliopistoon (nykyinen Tsukuban yliopisto). Vuoden 1968 olympialaisissa Meksikossa hän voitti kultamitalin yhdistelmäharjoituksissa ja jakoi kullan Japanin joukkueen jäsenenä. Lisäksi hän voitti kultamitalin lattiaharjoituksessa ja pronssin renkaissa. Münchenin vuoden 1972 kisoissa Katō voitti toisen peräkkäisen kullansa yhdistelmätapahtumassa sekä joukkuekulta, yksilöllisen kullan rinnakkaisissa tankoissa ja yksittäisten hopeamitalien pommelhevosessa ja vaakatasossa. Katō esiintyi erinomaisesti vuoden 1976 olympialaisissa Montrealissa, johtaen Japanin joukkueen viidenteen peräkkäiseen kultamitalinsa. Hän voitti myös yksilöllisen kultamitalin rinnakkaispalloissa ja hopean henkilökohtaisessa yhdistelmässä.
Katō oli tunnettu itsekuristaan ja omistautumisestaan urheiluun. Myöhemmin hän opetti Tsukuban yliopistossa, jossa hänestä tuli emeritusprofessori vuonna 2010. Lisäksi hän oli valmentaja ja hänen opiskelijansa Tanaka Hikaru voitti vuoden 1994 Japanin kansallisen mestaruuden. Katō saapui kansainväliseen voimisteluhalliin vuonna 2001.
