Sir Edward Sabine, (syntynyt 14. lokakuuta 1788, Dublin - kuollut 26. kesäkuuta 1883, East Sheen, Surrey, Englanti), englantilainen tähtitieteilijä ja geodeetti, mainitsi hänen kokeistaan maapallon muodon määrittämisessä ja maan tutkimuksistaan magneettikenttä.
Hän palveli kuninkaallisessa tykistössä ja nimitettiin tähtitieteilijäksi Sir John Rossin (1818) ja Sir William Parryn (1819) arktisille retkille luoteisväylää etsiessään. Vuonna 1821 hän aloitti kokeilut Afrikan ja Pohjois-Amerikan rannikolla ja arktisella alueella määrittääksesi maan muodon tarkemmin havaitsemalla heilurin liikettä. Hän julkaisi työnsä ensimmäiset tulokset vuonna 1825 ja kolme vuotta myöhemmin jatkoi tutkimustaan Pariisissa ja Lontoossa.
Sabine valvoi magneettisten observatorioiden perustamista kaikkialle maailmaan. Vuonna 1852 hän huomasi, että auringonpilkkien jaksottaiset muutokset korreloivat tiettyjen muutosten kanssa maapallon magneettisiin häiriöihin ja pystyivät siten osoittamaan suhteen näiden kahden ilmiön välillä. Sabine oli Lontoon kuninkaallisen yhdistyksen presidentti vuosina 1861–1871, ja hänestä tehtiin Bath-ritarikunnan komentaja vuonna 1869.
