Thomas Dartmouth Rice, nimimerkit Jim Crow Rice ja Daddy Rice (syntynyt 20. toukokuuta 1808, New York, NY, Yhdysvallat - kuollut 19. syyskuuta 1860, New York City), amerikkalainen näyttelijä, jota pidetään minstrel-näyttelyn isänä.
Rice oli kiertävä näyttelijä, kunnes hänen laulunsa ja tanssinsa Jump Jim Crow, joka esiteltiin ensimmäisen kerran Louisvillessä vuonna 1828, sai julkisen mielikuvituksen ja teki hänestä yhden aikansa suosituimmista erikoisnäyttäjistä. Vaikka hän ei ollut ensimmäinen valkoinen viihdyttäjä, joka esiintyi mustalla pinnalla, Rice loi muodin afrikkalaisamerikkalaisten matkimiseksi sekä Yhdysvalloissa että Englannissa sarjan erittäin menestyvien kiertueiden avulla. Hän kirjoitti ja esiintyi Ginger Sininen, Jim Crow Lontoossa ja burleski Othello. Nämä tuottivat stereotyypit suosituissa minstrel-näyttelyissä, jotka kehittyivät 1840-luvulla lähinnä Riisin menestyksen seurauksena.
