Saint Peter Nolasco (syntynyt noin 1182, luultavasti Barcelona [Espanja] - kuollut 25. joulukuuta? 1249/56, Barcelona; kanoitettu 1628; juhlapäivä 28. tammikuuta), Ransomin Neitsyt Marian (Mercedarians tai Nolascans) järjestyksen perustaja.), uskonnollinen instituutti, joka oli alun perin suunniteltu lunastamaan kristityt vangit maoista; Nykyään mercedarialaiset, joiden lukumäärä on vähentynyt, harjoittavat pääosin sairaalatyötä.
Pietari omistautui köyhien auttamiseen. Espanjassa, missä maurien hallussa oli monia kristittyjen orjia, jotka olivat saapuneet maurien ja siellä olevien kristillisten valtakuntien välisistä kamppailuista, hän lunasti heidät perintönsä ja maksuosuuksiensa kautta. Vuosina 1218–1234 hän perusti tilauksensa Barcelonassa. Pietarin sanotaan menneen kahdesti Afrikkaan lunastamaan siellä kristilliset orjat. Hän erosi päällikkö- ja lunastajatoimistostaan joitain vuosia ennen kuolemaansa.
Kun hänen kanonisoinnin syytä harkittiin Roomassa, sielle esitettiin notaarin teko, documento de los sellos (”sinettien asiakirja”), jossa ilmoitettiin, että siunattu Neitsyt Maria tuli Pietarin luo ja kehotti häntä löytämään käskynsä. Dokumento on sittemmin osoitettu olevan väärennös.
